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  • 行業新聞
    真空油炸機的工作原理以及主要應用
    2021-08-12
        堅持把簡單的事情做好就是不簡單,堅持把平凡的事情做好就是不平凡。所謂成功,就是在平凡中做出不平凡的堅持。大家好,最近出行旅游了嗎,在游玩的同時千萬要注意出行安全和個人防護呦。不要因為一時貪玩,而對個人防護松懈。接下來小編為大家介紹一下關于真空油炸機的工作原理以及主要應用。
        我國果蔬資源十分豐富,發展果蔬脆片的生產有優勢,它是我國發展優質、創匯農業的一條新路。面對國內脂肪含量高、品種單調、貯存品質差、生產成本高等一系列問題。真空油炸機的真空油炸是在低溫對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。真空油炸機的工作原理:果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用低溫真空油炸(VF)等先進技術,能在極短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。真空油炸脫油有獨特 效果。主要應用:1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。4、干果類:青豆、蠶豆等。
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